Cârnaţii de Pleşcoi se fac acum cu carne de oaie adusă din Grecia sau Portugalia. Pentru că la noi producţia e tot mai redusă din cauza pestei, producătorii români importă carne de oaie din străinătate. Şi alte preparate ajung să se îndepărteze tot mai mult de reţetele tradiţionale.